| И снова кулинарное |
[Янв. 14, 2009|03:56 pm] |
Делай РАЗ!
Делай ДВА!
Делай ТРИ!!!
(по команде "Делай три" можно налетать и лопать!!! :)))
И все просто, как три рубля. |
|
|
| (без темы) |
[Янв. 8, 2009|01:43 pm] |
Вчера учился делать новое для себя блюдо - мясной рулет. Не сказать, чтоб первый блин комом, но и до совершенства далеко. Выглядит не очень, зато на вкус - вполне! Вот только в одну колбаску я чеснок положил, а во вторую - забыл :(((
 |
|
|
| Инструментарий |
[Янв. 18, 2008|06:48 pm] |
Расширил свой кухонный инструментарий.
Собрался начить варить холодец. А лытка, хоть ты плачь, не лезет в самую большую нашедшуюся дома емкость. Топора нет. Чо делать? Где наша не пропадала, взял ПИЛУ (обычную ножовку для дерева), да и распилил. :))) Сейчас вот две половинки варятся себе. :) |
|
|
| Продолжая майонезную тему |
[Янв. 13, 2008|05:52 pm] |
Там некоторые товарищи, поклонники майонеза, утверждали, что курицу с ним и только с ним надо делать. А я вот вам покажу, как сделать хорошую курятину БЕЗ этого на букву М.
Берем куриные голени. Добавляем немножно кобры (для поборников чистоты - самодельной, а если быть проще, то и магазинная сойдет, есть сейчас очень даже неплохая, без всякой химии) черного перца, растительного масла (для эстетов - оливкового высокой очистки без запаха, а для попроще сойдет и обычное подсолнечное), чеснока, лука и самую малость зелени на ваш вкус. Эту смесь оставляем в покое часика на 2-3.
А потом - на противень ее и в разогретую заранее духовку! Сначала под высокой температурой, чтоб корочка образовалась, а потом доводим до кондиции на средней. Получается вот что, народ вчера лопал, аж за ушами трещало:
Совсем просто, никаких изысков, на кулинарию-то не тянет даже. Но - вкусно, полезно, и НИКАКОГО МАЙОНЕЗА!!! :))) |
|
|
| (без темы) |
[Янв. 10, 2008|01:58 am] |
Маринад для мяса (хоть на шашлык, хоть просто так пожарить), содержащий майонез - это преступление против мяса. И не пробуйте меня переубедить. Майонез - салатам! Мясу - свободу! |
|
|
| На правах рекламы |
[Дек. 3, 2007|03:51 pm] |
Если вам некогда, или влом, или Заратусртра не позволяет, или кулинарные способности отсутствуют, то уже замаринованое мясо на шашлык можно взять на Комсомольской-Жарокова, ресторан как-то на Ш, вход с торца в полуподвальчик с кухни. Замариновано, я вам скажу, очень неплохо. Стоит все это порезаное и замаринованое мясо 1500 тг/кг. Единственное НО - порезано крупновато на мой взгляд. Но кто-то любит и так, а прочим можно кусочки располовинить и аккуратно нанизывать(!). Грамотно делают. |
|
|
| navigation |
| [ |
viewing |
| |
most recent entries |
] |
| |
|
|
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}
tormozz
